Schloss Castell Domina trocken

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Jahrgang 2014
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Schloss Castell Domina trocken

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Details

Rebsorte: In den windgeschützten Casteller Lagern ist die Rebsorte Domina (eine Kreuzung von Spätburgun-der mit Portugieser) ideal beheimatet. Die Weine mit tiefdunklen Reflexen entwickeln sich voll, extraktreich und mit mittlerem Gerbstoffgehalt. Vinifikation: Selektive Handlese, temperaturgesteuerte Maischegärung und Ausbau im Holz. Verkostungsnotiz: Nase: kräftiger Duft nach Kirsch, feine Leder- und Tabaktöne Mund: weiche Tannine umspielt von etwas Holz mit frischer Frucht Genuss-Empfehlung: Bei 16 – 18 °C ein guter Begleiter von dunklen Braten, edlen Wildgerichten, würzigem Käse oder einfach so. Ein moderner Klassiker für den täglichen Genuss. Dieser Wein hat einen sehr ausgeprägten und kräftigen Geschmack mit guter Tanninstruktur, er duftet nach Kirsche und dunklen Waldfrüchten. Bei den Gutsweinen "Schloss Castell" handelt es sich um hochwertige Lagencuvées von den fürstlichen Weinbergen. Der Wein wird von Hand gelesen und im großen Holzfass ausgebaut. Dieser Domina passt hervorragend zu dunklen Braten mit kräftigen Saucen, edlen Wildgerichten oder aber zum "Nur-so-Genießen" für alle Rotweinfreunde.

Zusatzinformation (LMIV)

Expertise Rebsorte: In den windgeschützten Casteller Lagern ist die Rebsorte Domina (eine Kreuzung von Spätburgun-der mit Portugieser) ideal beheimatet. Die Weine mit tiefdunklen Reflexen entwickeln sich voll, extraktreich und mit mittlerem Gerbstoffgehalt. Vinifikation: Selektive Handlese, temperaturgesteuerte Maischegärung und Ausbau im Holz. Verkostungsnotiz: Nase: kräftiger Duft nach Kirsch, feine Leder- und Tabaktöne Mund: weiche Tannine umspielt von etwas Holz mit frischer Frucht Genuss-Empfehlung: Bei 16 – 18 °C ein guter Begleiter von dunklen Braten, edlen Wildgerichten, würzigem Käse oder einfach so. Ein moderner Klassiker für den täglichen Genuss. Dieser Wein hat einen sehr ausgeprägten und kräftigen Geschmack mit guter Tanninstruktur, er duftet nach Kirsche und dunklen Waldfrüchten. Bei den Gutsweinen "Schloss Castell" handelt es sich um hochwertige Lagencuvées von den fürstlichen Weinbergen. Der Wein wird von Hand gelesen und im großen Holzfass ausgebaut. Dieser Domina passt hervorragend zu dunklen Braten mit kräftigen Saucen, edlen Wildgerichten oder aber zum "Nur-so-Genießen" für alle Rotweinfreunde.
Jahrgang 2014
Weinlage Castell-Castell
Rebsorte Domina
Vinifizierung Trocken
Flasche Bocksbeutel
Inhalt in Litern 0.75 Liter
Verantwortliches Unternehmen Erzeugerabfüllung
Alkoholgehalt 12.5
Allergenhinweise enthält Sulfite, enthält Milch, enthält Ei
Kartoninhalt 6 Flaschen
Säure 5.4 g/l
Restsüße 4.4 g/l
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