Casteller Hohnart Riesling Kabinett trocken

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Casteller Hohnart Riesling Kabinett trocken

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Details

Der Casteller Hohnart ist eine Hanglage in süd-westlicher Neigung. Der Boden besteht aus Gipskeuper, einem lehmigen Ton. Die Weinlage ist in Casteller Alleinbesitz und umfasst 5 Hektar Rebfläche. Die erste urkundliche Erwähnung dieser Lage stammt aus dem Jahr 1266. Diese Silvaner präsentiert sich mit Dichte und Länge - seine Keuper-Herkunft kann er nicht verleugnen. Vinifikation: Selektive Handlese, temperaturgesteuerte Vergärung bei circa 20° C teils mit wilden Hefen, teils mit Kultur-Hefen, circa fünf Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.

Zusatzinformation (LMIV)

Expertise Der Casteller Hohnart ist eine Hanglage in süd-westlicher Neigung. Der Boden besteht aus Gipskeuper, einem lehmigen Ton. Die Weinlage ist in Casteller Alleinbesitz und umfasst 5 Hektar Rebfläche. Die erste urkundliche Erwähnung dieser Lage stammt aus dem Jahr 1266. Diese Silvaner präsentiert sich mit Dichte und Länge - seine Keuper-Herkunft kann er nicht verleugnen. Vinifikation: Selektive Handlese, temperaturgesteuerte Vergärung bei circa 20° C teils mit wilden Hefen, teils mit Kultur-Hefen, circa fünf Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.
Jahrgang 2016
Weinlage Casteller Hohenart
Rebsorte Riesling
Vinifizierung Trocken
Flasche Bocksbeutel
Inhalt in Litern 0.75 Liter
Verantwortliches Unternehmen Erzeugerabfüllung
Alkoholgehalt 12.5
Allergenhinweise enthält Sulfite, enthält Milch, enthält Ei
Kartoninhalt 6 Flaschen
Säure 5.4 g/l
Restsüße 2.5 g/l
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